０７アオサ海苔収穫と背黒鰯の目刺し

０７年今年もアオサ海苔収穫、そして背黒鰯も

０７年２月１８～１９日、気分転換に峰さんとＨＩＮＡＮＯへ行った。
天気快晴、丁度大潮だったのでズーッと気になっていたアオサ収穫の為お隣の船形漁港まで帆走。
ありましたね～！今年も見事にアオサ海苔が成長、ホームポートの富浦でも丁度旬で脂ののりきった背黒鰯もＧＥＴ！

船形漁港のスロープにアオサ海苔が見事に成長

丁度富浦漁港で定置網の水揚げ選別中
バケツ一杯背黒鰯を頂く

さあＧＥＴしたのはいいものの後が大変！もちろんキャビンでもお刺身で美味しく食べたがあまりにも沢山あって

ザルに広げて乾燥した方が香りがいい	新鮮なうちに当日食べきることの出来ない分は丸干し	次の日は快晴見事にパリパリ
プリプリ背黒鰯を指開きでお刺身、最高！	通世作の梅干し煮これもなかなか	これ又今が旬のウドと海岸で拾ったワカメの酢の物
刺し網の漁師さんから頂いたハコフグそのまま焼くとこれまた絶品	海は豊です海からの贈り物には感謝感激この豊かな海がこれからも豊で続くように汚染しないようにしないと	組長ことマンボウさんへ頂きすぎた鰯やワカメをプレゼントしました早速彼のブログにアップしたみたい　鰯のコメントは　丁度水揚げされていたマンボウは